今年も青梅が届きました。 減農薬栽培の王隠堂の青梅は大地を守る会で予約していたもの。 お酒の飲めない私。それでも、毎年せっせと梅酒を作り続けており、旦那さんの晩酌程度では、梅酒の瓶がどんどん溜まっていく一方なので、今年は梅ジュースを作ること…

残ったバナナが２本真っ黒になっていたので米粉のバナナパウンドケーキを作りました。 いつも、バナナが真っ黒になっても心穏やかでいられるのは、「米粉のパウンドケーキにすればいいか」と心の片隅で思っているから。 もう何十回作っているかわからない。…

遅ればせながら我が家の鏡開き。 お正月の間は旦那さんが、 旦那さんの実家の独特なお雑煮を作ってくれたのですが(^-^) （もちろん美味しいです！） 今日は関東圏のいわゆる普通のお雑煮を私が作りました。 鶏肉が小口切りの小さいものになっているのは、 た…

おせち料理にも入れていた鶏の照り焼きは、 きょうの料理１月号の土井善晴先生のレシピ。 鶏もも肉２枚で作ったので、 ３日間くらい美味しくいただきました♪ 簡単で美味しいので、 お弁当のおかずとしても、 また作りたいと思います☆ ちなみに、こちらの鶏の…

またかぼちゃのスープを作ってしまいました。 家族でかぼちゃのスープが大好きなのは たぶん私だけなのですが（笑） たまにはいいですよね(^-^) ストウブのお鍋は 昔クリスマスに旦那さんがプレゼントでくれたもの。 サイズが微妙なのですが（笑） 最近にな…

もってのほか という菊の名前。 山形の名産らしいですね。 菊の、何とも言えない、 野菜では味わえない不思議な歯ごたえ。 これを味わえるのは今だけなので、 特に好きなわけではないのですが（笑） 一回は作ってみます(^-^) 湯がく時にはお酢を入れるのです…

ここ数日、かぼちゃのスープが飲みたくなって、 朝から作ってみました。 宅配からかぼちゃが届いていたので、 ちょうどいいタイミング！ 宅配から届くかぼちゃは ポクポクしたものではないことが多いので （煮物にすると水っぽくなりがちです） 全部使ってス…

題名に堂々と 「秋のおもてなし料理」などと、 図々しくも記載してしまいましたが 私なりの、 もしくは 私の精一杯の、 と一言つけ加えさせてくださいませ（笑） お友だちファミリーが遊びに来たので、 秋を意識したメニューを。 こちらのお友だちファミリー…

先日、ふと 「danchu」のバックナンバー（7月号）表紙の 「土井善晴BOOK 一汁一菜のこと」 という見出しに目が留まり、 パラパラと読んでみて、 ちょっと救われたような、 軽やかな氣持ちになりました。 元来、日本人の食事は「ハレ」と「ケ」 が明確に分か…

先週の金曜日、 代官山ヒルサイドテラスで行われた、 Oil in LIFE EXPO2017に 滑り込みで行ってきました。 くらしのたのしみでも大人氣！！の ブランドリップのリブレライフさんも出展。 久しぶりにご担当者の鈴木さんにお会いして、 その観音様のような笑顔…

私は別になんの取り柄もないし、 特技も自慢できることもないし・・・ と、ひねくれることもしょっちゅうですが（笑） でも、まあ、 一生懸命生きてるよね(^-^) 仕事も一生懸命してるし、 ご飯も作ってるし（笑） ・・・と思うようにしています(^-^) 鶏肉の…

こちらのブログ、 氣づけば４月からupしていないみたいです（汗） （育児ブログの方ばかりupしていました＾＾；） ということで、今日は久しぶりに 最近の食事などを載せたいと思います(^-^) インスタ（@kurashinotanoshimiや@kurashi_happy） にも載せてい…

福岡県糸島ブランドの「いりこだしつゆ」が新登場です♪ 麺つゆなのですが、まさに「万能調味料」として、 とーーっても使えます♪＾＾ 野菜のおひたしやお豆腐、納豆にかけたり、 焼き魚、蒸し魚にかけてたり、 お刺身につけるだし醤油にしたり、 煮物やお料…

お彼岸に新潟から義父母が上京して、 うちに泊まっておりました。 ということで、みんなで夕食(^-^) せっかくお義母さんたちが来てくれましたが、 タイムリミットもありますし、 申し訳ないのですが、たいそうなものは出せません^^; いつものように豆皿お惣…

一応お月見（を意識した＾＾）メニュー☆ 今日は１日仕事に、打ち合わせに、 とハードスケジュールなので、 焼くだけでいいように、と前日から準備してましたが・・・ やはり娘っ子、食べてくれず（涙） 鶏のつくねもうずらの卵もベーっと出し（汗） 結局、い…

昨日のお盆deご飯は、 だんなさん会食につき常備菜簡単ご飯(^-^) 器のテーマは染め付け風^ ^で、 藍色の器をメインにして、 キハラKOMON kidsの豆皿も使いました♪ この豆皿は娘ちゃんのおやつをのせたり、 ちょっとした取り皿にしたり、 何かと便利なサイズ…

秋刀魚のオリーブオイル煮♪ 臭みもなくとても美味しいけれども、 このオイルの量ったら！！^^; 油の量におののき、 今季は作るとしてもあと１回くらいかな(^-^) レシピは中川たまさんの 「季節を慈しむ保存食と暮らし方 暦の手仕事 」より☆ インスタのフォロ…

最近、なんとなく、 本当になんとなーくなのですが（笑） ちょっと家事が楽になってきました(^-^) 娘ちゃんに手がかからなくなったからか、 （いや、まだイヤイヤ期真っ只中ですので いろいろ大変ですが（笑） 私が慣れてきたのかも？＾＾） 心の余裕が出て…

娘が生まれてから、 乳製品を摂るようになりました。 ご存じ、マクロビでは乳製品はきらわれもの（笑） ですので、 私も乳製品は極力摂らないようにしていましたが、 娘に離乳食を作るようになって、 ヨーグルトやチーズをおいしそうに食べるのを見て、 こん…

以前お世話になっていた先輩から 今年もホワイトアスパラガスとアスパラガス をいただきました♪ 現在ではくらしのたのしみのローズローションの ヘビーユーザーでもいらっしゃる先輩おねえさま(^-^) 特に旦那さまの方がローズローションを 氣に入って使って…

NEW有機穀物コーヒーが入荷しました☆ 今までお取扱いいただいていた有機穀物コーヒーは 昨年からずっとメーカーにて製造の目途が立たず、 入荷待ちのお客さまもたくさんいらっしゃるのに、 どうしたものかしら。。。 と思っておりました。 そんなところ、思…

新潟ササニシキの自然栽培米と 和歌山県龍神村の無農薬栽培の椎茸 が届いたので、 常備菜作りをすることにしました☆ 椎茸と昆布の佃煮 野菜の塩麹漬け カボチャ煮 ブロッコリーのごま煮 ポテトサラダ ポテトサラダは娘ちゃん仕様で 娘ちゃんの大好きなキュウ…

未だにお正月氣分が抜けてないような、 そんなお写真ばかりですが（汗） 黒豆を見るとなぜか手が伸びてしまいますし、 自然食品店にて 栗きんとんがシーズンオフで半額になっていると 思わず飛びついてしまいます（笑） 田作り用に買ったごまめも 一袋余分に…

高橋家のお雑煮☆ だんなさんが作りました（＾－＾） だんなさんがお母さんの味が大好きで それゆえにこだわりがあるので では、ご本人に作っていただきましょう、 ということに。（笑） お義母さんの味を見事に再現していて、 とっても美味しかったです♪ こ…

いつも大地を守る会から 週に１回野菜を宅配してもらっていますが、 最近、それ以外のお野菜も氣になり、 買ってみたり、取り寄せてみたり。 こちらは、大地を守る会から 最近なぜか毎週届く（笑）ひもとうがらし。 奈良県の大和野菜だそうで、 とうがらしと…

朝の果物。 昔は果物はほとんど食べませんでしたが、 最近は、娘ちゃんの朝食でもあるので、 果物は必ず何か１つテーブルに並ぶようになりました。 ・・・と、本題とは関係ないのですが、 果物の写真を撮ったので、 ついでに載せてみた次第です（＾－＾） さ…

先日配信させていただいたメールマガジン、 テーマは「暮らしに丁寧な時短を」ということで、 まさに今の私にピッタリなテーマ！（＾－＾） おかげで、このメルマガを機に、 私も日常生活の中の時短について 考え直すことが出来ました☆ お食事を作る時の時短…

メーカーさんからいろいろといただきものがあり、 楽しませていただいています♪ オーガニックコットンのナチュラルスタイルさんからは 10周年記念タオル。 もちろんオーガニックコットンです。 オーガニックコットンの優しくて ふわふわな肌触り。 リネンの…

今日はインスタ的な写真で☆ 前回のブログで、 冷蔵庫の中に琺瑯容器に入った常備菜が いくつかストックされているのが理想☆ と書きましたが、 それを地味に実行しています(^-^) こんな簡単なものでも、 仕事と家事と育児をしながらだと、 これが私のいっぱい…

「会社のみなさんにどうぞ」 といただいた無農薬栽培のレモン。 まだ残っていたので、 何か新しいお料理に使ってみたくなりました♪ いつも定期的に届く有機野菜の宅配が、 最近はレタスとキャベツ攻撃（＾－＾） この丸々１個の大きなキャベツ、 いえ、先週…